在现代社会，鸡肉(rou)无疑是我们(men)日常餐桌上(shang)最常见的肉(rou)类之(zhi)一。无(wu)论是(shi)在(zai)家庭聚餐中，还是在外(wai)面的餐(can)馆(guan)里，鸡(ji)肉(rou)的(de)身影几乎(hu)随处可(ke)见。而在如此多的(de)鸡肉菜(cai)肴(yao)中，如何(he)“嘴巴吃鸡”才能(neng)既(ji)享受美味(wei)，又获得健康，成为了许多(duo)人关心的话(hua)题(ti)。为什(shi)么选择鸡肉(rou)？鸡(ji)肉作为一